rozbory mas - telecí maso

Mozek

Před odblaněním mozek ponoříme do teplé vody, ulehčíme si tím odstranění blány.

Kuchyňské použití:
- vařením (Telecí mozeček s máslem)
- dušením (Telecí mozeček s vejci)
- smažení (Telecí mozeček smažený, Mozečkové krokety smažené)
zpět
verze 6.0/2015
Copyright © 2015 Radek Runštuk - R plus