Králík domácí

Patří mezi maso lehce stravitelné. Má vysoký podíl bílkovin a malé procento tuku, hodí se i v dietním stravování. Maso je jemné, neutrální, nevýrazné chuti, nutno proto zvýraznit doplňujícími ingrediencemi – kořením, slaninou, apod. Králík se buď připravuje v celku, nebo dělený na jednotlivé části.
Nejčastější úpravy jsou pečený na cibuli, na slanině, na česneku, dušený na žampionech, příp. zelenině.

Zadní - zadní běhy a hřbet

Kuchyňské použití:
Připravují se pečením celé, z hřbetu se mohou sekat kotletky, při minutkových úpravách se maso vykosťuje, smažením, grilováním.

Přední - přední běhy s pleckem, hrudí, krk

Kuchyňské použití:
Upravují se dušením, případně vařením, ragú, smažením, grilováním.

Vnitřnosti - droby

Kuchyňské použití:
Nejvíce využívaná jsou játra – upravují se semletím na knedlíčky. Další úpravy jsou podobné jako u telecích jater. Ledvinka se povětšinou dodává současně s masem, se kterým se také připravuje. Srdíčka se připravují společně s játry – grilovaná.